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Bienvenue chez Racines 👨🏻‍🍳

Le bistronomique immanquable de Bordeaux

restaurant racines bordeaux
restaurant racines bordeaux
restaurant racines bordeaux

Racines : Créativité, qualité et petit prix 😋

Découvrez le restaurant Racines qui figure dans le joli top 3 de mes restaurants préférés. Pourquoi ? Parce que la cuisine raffinée n’a jamais été aussi accessible grâce à Racines ! 

Racines c’est un chef Daniel Gallacher, qui a eu envie de faire découvrir sa cuisine dans un petit établissement. Il n’y a qu’un seul service par soir et par midi. Le restaurant vous laisse largement le temps de découvrir leur cuisine inventive.

Habituellement, je n’aime pas donner les prix des adresses. Je considère que c’est une variable subjective pour chaque personne, mais ici, vous ne trouverez pas meilleure qualité/prix. Une formule haut de gamme à 17€ le midi, et à partir de 29€ le soir ! À ce prix-là, on mange sereinement. 😉

Racines restaurant bistronomique à Bordeaux
Restaurant racines bordeaux
restaurant racines bordeaux dessert

Une cuisine inventive, pleine de goût !

C’est un petit peu notre adresse « chouchou », grâce à leurs formules, mais également pour ce qu’on y trouve dans les assiettes. La cuisine du chef permet de renouer avec beaucoup d’aliments qu’habituellement je n’aime pas, ou que je ne mange pas avec appétit.
Chez Racines, les plats se succèdent et on se demande ce qui a bien pu se passer dans la tête du chef…😁  Dernièrement, lors d’un déjeuner, j’ai pu goûter une purée de banane – panais. Un mélange tellement étonnant, mais clairement excellent. 

Le fait qu’il n’y ait qu’un seul service permet de vraiment profiter de sa soirée. On en profite pour prendre le temps pour manger, mais aussi le temps de déguster l’accord mets & vins ! Cet accord vous permet d’avoir un verre de vin à chaque nouveau plat. Les sommeliers choisissent le vin en fonction de ce qui se trouve dans vos assiettes, mais aussi en fonction de vos goûts. Une découverte totale ! 

Si vous souhaitez vous faire plaisir, sans pour autant casser votre « PEL », Racines est LA meilleure adresse ! Attention, pensez à réserver longtemps en avance, et n’hésitez pas à les contacter par Facebook ça marche toujours 😉

Pourquoi on aime ? 😋

C’est LE restaurant qu’il ne faut pas louper à Bordeaux. Une cuisine gourmande, inventive à un prix plus que correct ! Vous passerez une excellente soirée sans avoir peur de la note. Racines, un immanquable à Bordeaux 👌

59 Rue Georges Bonnac – Tram B : Gambetta

Suivez-nous sur Instagram @drolesdebordelais

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